工房加藤らーめん
食材すべてを北海道産にこだわっており、スープは、 自社工場特製の豚骨ベーススープを使用。
麺は、日本初の『縮れ麺』の開発をした老舗製麺工場(株)加藤ラーメンの縮れ麺を使用。
チャーシューは、北海道産豚肩ロースを使用した自慢の1品です。
醤油は地元旭川で作られているキッコーニホンの醤油を使用。
数日間ねかし熟成させた「熟成正油らーめん」「熟成正油チャーシューめん」がおすすめです。
是非1度伝統旭川の味をご賞味下さい。
(当店の麺・スープには、防腐剤、添加物、合成着色料は使用しておりません。)